Esta traducciòn es una prueba hecha para los estudiantes de la escuela superior Maggiolini de Parabiago

Cultivar Parabiago, ¡comiendo!

Deco Parabiago

Agua y harina

El agua

100% agua potable 

deco ParabiagoEl agua que proviene del acueducto de Parabiago es retirada por el grifo y consumada sin trato químico físico si no la añadidura de anhídrido carbónico si la se prefiere con gas.

(Lees el disciplinal de producción)

La harina

100% trigo tierno 

deco ParabiagoLa harina de Parabiago es compuesta por trigo tiern panificable variedad San Pastore molido a piedra.

(Lees el disciplinal de producción)


El agua y la harina integral molidas a piedra son los ingredientes base por los productos DeCO de Parabiago.

Productos a base de harina

Pan

Producidos en el respeto del ambiente 

deco ParabiagoHogaza redonda de pan o barras de pan de 450 g productas con harina integral San Pastore producida a Parabiago, levadura madre, agua de Parabiago y sal. 

(Lees el disciplinal de producción)

De fin mayo de 2015 la versión "baby" del pan de Parabiago es distribuido, una vez la semana, en los comedores escolares. (leyes el guión de la degustación teatralizado por las escuelas, escucha la grabación, mira las fotos)

Galletas

Producidos en el respeto del ambiente  

deco ParabiagoGalletas redondas, con agujero sobre el lado o con un palito sostiene-galleta productas con harina integral San Pastore producida a Parabiago, manteca, miel, huevos enteros y yemas del territorio.
(Lees el disciplinal de producción)

Tarta

Producidos en el respeto del ambiente  

deco ParabiagoTartas de forma rectangular productas con harina integral San Pastore producida a Parabiago, manteca, huevos enteros, yemas y mermelada del territorio, azúcar..   

(Lees el disciplinal de producción)



Proyecto promovido por el Distrito a Urbano del Comercio en partenariato con el Ecomuseo de Parabiago.DUC Parabiago.DUC Parabiago