Parabiago züchten, essend!
Diese Übersetzung ist ein Projekt von Studenten der Schule Maggiolini von Parabiago (Maurizio Lorenzi)
Wasser und Mehl
Das Wasser
100% Trinkwasser
Das Wasser des
Aquädukt von Parabiago wird von das Wasserhan entnommen und
ohne physicalisch-chemischen Behandlung behandelt, wenn
nicht der Zusatz von Kohlendioxid wenn mann das Wasser mit
Kohlensäure haben will.
(Lies den Disziplinar der Produktion)
Das Mehl
100% zart Weizen
Das Mehl von
Parabiago ist von zart Weizen gemacht: Brot sorten San
Pastore
(Lies den
Disziplinar der Produktion)
Das Wasser und das steiboden Weizenvollkornmehl sind die
wichtigsten Zutaten der DeCO Produkte von Parabiago.
Mehl basierende Produkte
Brot
Umwelt Produkte
Runde
Brote oder "Filoncini" von 450 g die mit Weizenvollkornmehl
San Pastore in Parabiago gemacht sind, Mutter Hefe, Wasser
von Parabiago und Salz.
(Lies den Disziplinar der Produktion)
Ab ende Mai 2015 wird die "baby" Version des Brot von Parabiago einmal in der Woche in die Schulcafeterias verteilt. (Lies das Skript der teatralisierten Verkostung für Schulen, höre die Aufnahmen, schauhe die Fotos)
Kekse
Umwelt Produkte
Runde
Brote, mit ein Loch an der Seite oder Stick Kekshälter die
mit Weizenvollkornmehl San Pastore,Butter,Honig,ganze Eier
und Eigelb des Geibiet in Parabiago gemacht sind.
(Lies
den Disziplinar der Produktion)
Murbeteigkuchen
Umwelt Produkte
Murbeteigkuchen mit
rechteckige form die mit Weizenvollkornmehl San
Pastore,Butter,ganze Eier, Eigelb, Zucker und Marmelade des
Gebiet gemacht sind.
(Lies den Disziplinar der Produktion)
Fabrikskette von Parabiago from Walter Longo on Vimeo.
Fabrikskette LANGE ENDGÜLTIGE Version from Walter Longo on Vimeo.
Projekt gefördert vom Bezirk Städtische Handels in kooperation mit das Ökomuseum von Parabiago.
