Parabiago züchten, essend!

Diese Übersetzung ist ein Projekt von Studenten der Schule Maggiolini von Parabiago (Maurizio Lorenzi)

Deco Parabiago

Wasser und Mehl

Das Wasser

100% Trinkwasser 

deco ParabiagoDas Wasser des Aquädukt von Parabiago wird von das Wasserhan entnommen und ohne physicalisch-chemischen Behandlung behandelt, wenn nicht der Zusatz von Kohlendioxid wenn mann das Wasser mit Kohlensäure haben will.

(Lies den Disziplinar der Produktion)

Das Mehl

100% zart Weizen  

deco ParabiagoDas Mehl von Parabiago ist von zart Weizen gemacht: Brot sorten San Pastore

(Lies den Disziplinar der Produktion)


Das Wasser und das steiboden Weizenvollkornmehl sind die wichtigsten Zutaten der DeCO Produkte von Parabiago.

Mehl basierende Produkte

Brot

Umwelt Produkte 

deco ParabiagoRunde Brote oder "Filoncini" von 450 g die mit Weizenvollkornmehl San Pastore in Parabiago gemacht sind, Mutter Hefe, Wasser von Parabiago und Salz.   

(Lies den Disziplinar der Produktion)

Ab ende Mai 2015 wird die "baby" Version des Brot von Parabiago einmal in der Woche in die Schulcafeterias verteilt. (Lies das Skript der teatralisierten Verkostung für Schulen, höre die Aufnahmen, schauhe die Fotos)

Kekse

Umwelt Produkte 

deco ParabiagoRunde Brote, mit ein Loch an der Seite oder Stick Kekshälter die mit Weizenvollkornmehl San Pastore,Butter,Honig,ganze Eier und Eigelb des Geibiet  in Parabiago gemacht sind.
(Lies den Disziplinar der Produktion)

Murbeteigkuchen

Umwelt Produkte 

deco ParabiagoMurbeteigkuchen mit rechteckige form die mit Weizenvollkornmehl San Pastore,Butter,ganze Eier, Eigelb, Zucker und Marmelade des Gebiet gemacht sind.   

(Lies den Disziplinar der Produktion)



Fabrikskette von Parabiago from Walter Longo on Vimeo.


Fabrikskette LANGE ENDGÜLTIGE Version from Walter Longo on Vimeo.


Projekt gefördert vom Bezirk Städtische Handels in kooperation mit das Ökomuseum von Parabiago.

DUC Parabiago