M'appare l'Est Ticino
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Sovracomunale
Patrimonio della comunità
ABITARE

CORTI E CASCINE
Cascine e Corti
Forno

Descrizione

Presente in molte cascine, era ad uso comune degli abitanti per cuocere il proprio pane, utilizzando fascine di legna.

Approfondimento:

La filiera del pane. Una ricerca storico etnografica. Capitolo 5: Il forno e il Panificio

(Ricerca di Bianca Pastori)







Forno della Cascina Cantalupa di Corbetta
Fotografia di Bianca Pastori


Itinerario:

Indirizzo
Data
Sitografia
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