Approfondimento
L'acero ieri e oggi
Un
po’ di storia
Il genere Acer comprende oltre 200
specie spontanee e cresce nelle zone montane e submontane, fino ai 1500
metri d' altitudine. E’ una pianta che sopporta bene le potature più
drastiche e si adatta a suoli e climi diversi: per questo motivo, in
passato, veniva utilizzato come sostegno vivo per i filari di viti. Le
sue foglie, inoltre, costituiscono un ottimo alimento per gli animali.
Il frutto, detto disamara, ha forma di elica che ne permette la
diffusione tramite il vento.
…Oggi
Grazie alla sua eleganza e al suo
fogliame colorato, oggi l’acero viene utilizzato soprattutto come
pianta ornamentale per abbellire giardini e viali. Tuttavia questa
pianta è particolarmente colpita dal coleottero di origine asiatica,
l’Anoplophora chinensis, e pertanto nella zona del parabiaghese e del
legnanese è vietata la posa a dimora di nuovi aceri. Il suo legno è uno
dei più utilizzati per la costruzione di strumenti musicali: in
particolare viene adottato per costruire i manici delle chitarre
elettriche e le fasce laterali dei violini. Negli Stati Uniti e in
Canada, vengono coltivati l’acero da zucchero (Acer saccharum) e
l’acero nero (Acer nigrum), dalla cui linfa viene ricavato uno sciroppo
dolcificante particolarmente apprezzato. Già gli indiani Irochesi del
Canada conoscevano le proprietà dolcificanti della linfa d’acero e la
lavoravano in modo da ottenere dei cristalli di zucchero.
Oggi l’acero viene coltivato come pianta ornamentale soprattutto per il
suo fogliame che, in autunno, assume colorazioni intense.
